Dit weekend heb ik een appelcake, eigenlijk een appelkoek, gemaakt waarin ik koekkruiden nodig had. Toen ik die aan het maken was dacht ik dat het recept van koekkruiden misschien een leuk weetje is voor in deze rubriek. U kunt dus zelf koekkruiden maken door de volgende ingrediënten te mengen:
- 6 tl kaneel
- 1 tl kruidnagelpoeder
- 1 tl nootmuskaatpoeder
- 1/2 tl gemalen gember
- 1/2 tl gemalen kardemon
En het geurt vooraf al zo heerlijk!
